Классификация

Кольраби – Brassica gongylodes. Продуктовый орган – утолщенный стебель – «стеблеплод». Растение двулетнее. Листья лировидные, черешковые, с восковым налетом. Стебли высотой 10-25 см, от основания сильно утолщины.

Классификация капусты кольраби по окраске стеблеплода:

1. Бело-зеленая

2. Зеленая

3. Фиолетовая

4. Красно-фиолетовая

Рисунок – Окраска стеблеплода капусты кольраби

Классификация капусты кольраби по форме стеблеплода:

1. Круглая                   2. Округло-плоская

3. Овальная                        4. Обратнояйцевидная

Классификация капусты кольраби по длине вегетационного периода:

1. Раннеспелые сорта и гибриды с периодом от высадки рассады до сбора урожая 30-50 дней.

2. Среднеспелые сорта и гибриды с периодом от высадки рассады до сбора урожая 50-70 дней.

3. Позднеспелые сорта и гибриды с периодом от высадки рассады до сбора урожая 70-90 дней и более.