Классификация

Капуста брюссельская – Brassica gemmifera – формирует мелкие кочанчики (2-5 см) в пазухах листьев. Растение двулетнее. Стебель высотой 20-120 см. Листья сближенные, но не собранные в розетку. Средние и верхние листья не стеблеобъемлющие.

Классификация капусты брюссельской по характеру расположения кочанчиков на стебле:

Рисунок – Кочанчики могут располагаться в виде конуса

Рисунок – Кочанчики могут располагаться в виде цилиндра

Располагаться кочанчики на стебле могут: густо (примыкая один к другому), средне (на расстоянии до 2 см друг от друга), редко (на расстоянии более 2 см друг от друга).

По форме кочанчики могут быть: круглые и коротко-овальные.

Рисунок – Форма кочанчиков

Кочанчики по величине могут быть: мелкие (до 2,5 см в диаметре), средние (2,5-3,5 см в диаметре) и крупные (более 3,5 см в диаметре).

По плотности кочанчики могут быть: плотные, средние и рыхлые.

Классификация капусты брюссельской по длине вегетационного периода:

Раннеспелых и среднеспелых сортов и гибридов брюссельской капусты столового использования нет.

1. Среднепоздние сорта и гибриды с периодом от высадки рассады до сбора урожая 120-130 дней.

2. Позднеспелые сорта и гибриды с периодом от высадки рассады до сбора урожая более 130 дней.